Pisztácia, a zöld varázslat

A pisztácia manapság az egyik legforróbb trend, a Magyar Zeelandia pedig egy igazi olasz stílusú termékkel, a Golosotta Pistachio krémmel segít elbűvölni a cukrászatok vásárlóit.

Pisztácia kávéval és meggyel (Muffin 100, Fruit Filling Meggy, Coffee Crunch Variegato, Golosotta Pistachio)

Bár a pisztáciát évszázadok óta ismerik és szeretik a Földközi-tenger vidékén, nálunk csak néhány éve kezdett megjelenni a cukrászsüteményekben. Jellegzetes, telt ízét egyre szívesebben választják a fogyasztók, miközben a cukrászok olyan alapanyagot keresnek, amely nemcsak kiváló minőségű, hanem könnyen használható és sokoldalúan alkalmazható is. Erre kínál tökéletes megoldást a Golosotta Pistachio, ez a kész, pisztáciaízű krém, amit eredetileg fagylaltokhoz fejlesztettek ki, de a cukrászműhelyekben is remekül beválik.

z18_0402

Pisztácia kávéval és meggyel (Muffin 100, Fruit Filling Meggy, Coffee Crunch Variegato, Golosotta Pistachio)

z18_0403

Pisztácia vaníliával (Double Choc Cake, Golosotta Pistachio)

Az azonnal felhasználható Golosotta Pistachio bársonyos állagának és karakteres pisztáciaízének köszönhetően ezzel a krémmel gyorsan és egyszerűen készíthetünk prémium desszerteket. Tökéletes megoldás a modern és klasszikus sütemények, fagylaltok, torták és szinte bármilyen cukrászati készítmény díszítésére, töltésére és rétegzésére. 

A prémium cukrászatban igazi jolly jokernek számít a pisztácia, hiszen egyszerre elegáns és divatos, ráadásul jól párosítható fehér csokoládéval, málnával, citrusokkal vagy akár kávéaromákkal. A Golosotta Pistachio krémmel készült termékek látványosan kiemelkednek a kínálatból, és érezhetően növelik az impulzusvásárlások számát.

A Magyar Zeelandia cukrászmesterei szeretnének egy kis ízelítőt adni a Golosotta Pistachio sokoldalúságából, ezért most bemutatjuk három, meggyel, kávéval és vaníliával megálmodott pisztáciás receptjüket.