A szakmában nem titok, hogy amikor a zselésítő anyag cserbenhagyja az embert, az nagyon mély traumákat tud okozni. Fényesre tervezett vendégségek, boldog gyerekzsúrok váltak már rémálommá, amikor szeleteléskor kiderült: nem kötött meg a zselé a torta tetején, vagy éppen olyan állagú lett, mint az autógumi. 

Mindez elkerülhető egy praktikus, alaposan átgondolt és felhasználóbarát termékkel, a Paletta Semleges bevonó zselével. A Paletta Semleges bevonó zselé paszta formában kapható, hogy a napi munkához szükséges bevonó zselé bármikor gyorsan, állandó minőségben elkészíthető legyen. A folyamat mindössze annyiból áll, hogy 1000 gramm Paletta Semleges alapanyaghoz 400-500 gramm vizet adunk, majd állandó keverés mellett legalább 80 Celsius fokig melegítjük. Ezt követően nem is kell várni, vagy hűtőben dermeszteni, hanem a melegítés után azonnal használhatjuk, ecsettel hordva fel a felületre, vagy beöntéssel. 

További előnye, hogy a Paletta könnyen felvihető és jól vágható, ráadásul folyékony vagy gél állagú festékekkel egyformán könnyen színezhető, így tökéletes harmóniát alkot a sütemény kívánt árnyalatával. Komoly előny, hogy a pektin alapú zselével bevont gyümölcsfeltétek színe, formája és íze teljesen ép marad – még akkor is, ha mirelit gyümölcsöt használunk. És ha már fagyasztás: a Paletta Semleges jól tűri az ezzel járó behatásokat, így a kész terméken felengedés után is fényes marad. 

A Paletta nemcsak könnyen felvihető, és dermedés után jól vágható, hanem kellemes fogyasztási élményt biztosít.