A Dobos tortát 1884-ben készítette el Dobos C. József. A cukrászmester olyan tortát akart alkotni, ami a kor kezdetleges hűtési technológiái mellett is hosszú ideig fogyasztható és élvezhető marad. A torta azonnal áttörő sikert aratott, és a népszerűsége a mai napig töretlen. Most azt szeretnénk bemutatni, hogy ez a méltán sikeres desszert nemcsak a hagyományos formájában tud hódítani, hanem a modern vonalakkal is kiválóan harmonizál. Új külsejét a kakaóvajas technológiával történő fújás
kölcsönözi. Az eredeti recepthez hűen elkészített krémhez
szükséges kakaóvaj és kakaómassza megtalálható
a Zeelandia prémium csokoládé portfóliójában.