A csokoládé fontos alapanyag a cukrászok és pékek számára, hiszen sokféleképpen felhasználható: bevonásra, töltésre, dekorálásra, valamint bonbon és táblás csokoládé készítésére. A cukrászok és a csokoládémesterek inkább a különleges ízeket és tulajdonságokat keresik, a pékségek pedig nagyobb hangsúlyt fektetnek a sokoldalú és könnyű felhasználásra. Az Arabesque termékek egyszerűen és változatosan használhatók.