Itt a tavasz, és ezzel együtt itt az esküvői szezon is. A párok ilyenkor hónapokon át tervezgetik a nagy nap minden mozzanatát a helyszíntől a ruhán, a gyűrűn és a frizurán át egészen a dekorációig. Manapság egyre fontosabbnak tartják, hogy minden egyes részlet egységes és harmonikus legyen – és ez alól az esküvői torta kiválasztása és megtervezése sem kivétel. Éppen ezért nagy a felelősség a cukrászon, hogy a torta valóban tökéletes legyen, illeszkedve a pár ízléséhez és a tervezett dekorációhoz.

Nem mindegy tehát, milyen a torta bevonata. Mostanában egyre többen keresik a tiszta, hófehér színt, amit sok fondant és marcipán nem tud biztosítani, a színezésük pedig néha váratlan (és kellemetlen) eredményeket hoz. Emiatt döntött úgy a Magyar Zeelandia 2018 nyarán, hogy bevezeti az új Roll Decor H tortaburkoló masszát, aminek kifejlesztésénél a legfőbb szempont a hófehér szín és a könnyű felhasználás volt. A termék nagy sikert aratott, hiszen szinte kivételesnek számít a mai piaci választékban.

A vállalat szakemberei abból az alapvető problémából indultak ki, hogy a piacon található összes termékkel nehéz dolgozni. Ennek oka, hogy nyáron – amikor ezekre a burkoló anyagokra a legnagyobb szükség van – a munkaterületen többnyire magas a pára és a hőmérséklet, ezért a legtöbb anyag megfolyik, megpuhul. A konkurens termékekkel szemben a Roll Decor H attól (is) egyedülállónak számít, hogy még a meleg és párás körülmények között is jól formázható, alakítható, a hűtőben is jól eltartható, illetve fent marad a felületen, nem puhul fel nagyon.

Fontos szempont volt a szín is, mert a mostani esküvői trendekben az ekrü árnyalat mellett egyre divatosabb a hófehér burkolat. A Roll Decor H gyönyörű tiszta fehér színt ad, ami önmagában is szép, ráadásul nagyon jól színezhető, mert pontosan adja vissza a kívánt árnyalatokat, így a divatos pasztellszíneket is. A cukrászatok számára ugyanilyen fontos a hosszú szavatossági idő és a könnyű nyújthatóság is, akárcsak az, hogy a termék minőségi alapanyagokból készül és nem tartalmaz tartósítószert, ami egyre gyakoribb igény a vásárlók részéről. 

A Roll Decor H azért is kiválóan alkalmas esküvői és alkalmi torták, szeletes sütemények burkolására, mert a nyújtás után sima tapintású, homogén felületet képez a bevont terméken. Használatával gyorsan készíthetünk igényes megjelenésű desszerteket, mert az ebből készült figurák és virágdíszek rendkívül könnyen formázhatók. Hófehér színének köszönhetően gél vagy por állagú élelmiszerfestékkel ugyanúgy alkothatunk belőle élénk vagy pasztell színeket, vagyis tényleg kiváló és sokoldalú eszköz lehet egy tortaművész kezében. A kellemes mandulaízű anyag praktikus kiszerelésben (3 x 2,5 kg) kapható.